Tšekissä juhlitaan 11.11. Pyhän Martinin päivää. Pyhä Martinus eli Martinus Toursilainen syntyi vuonna 316, hän oli Rooman armeijan tribuunin poika, sotilas, erakko ja myöhemmin, vuonna 371 hänet kutsuttiin Toursin piispaksi. Legendan mukaan hän leikkasi puolet omasta viitastaan ja antoi sen kerjäläiselle. Siksi hänet tunnetaan köyhien ja vaivaisten suojelijana.
Tšekissä Pyhän Martinin päivänä sanotaan, että Pyhä Martin tulee valkoisella hevosella, koska tähän aikaan on aina satanut ensilumi. Tähän päivään liittyvät paistettu hanhi ja viini, koska marraskuun alussa viinin viljelijöillä on jo ensimmäiset viinipullot valmiina. Siksi monet ravintolat tarjoavat perinteistä paistettua hanhea ja erilaisia viinejä. Miksi hanhi? Tarinoita on kaksi. Ensimmäisen tarinan mukaan hanhet häiritsivät Pyhän Martinin saarnansa ja nyt he maksavat siitä hengellään. Toisen tarinan mukaan Martin oli niin nöyrä, että kun hänet piti kutsua piispaksi, hän piiloutui hanhihäkkiin.
Perinteisiä olivat myös Pyhän Martinin leivonnaiset. Pyhän Martinin sarvet, voisarvet tai ”hevosenkengät” olivat suosikkeja. Tyypillistä oli, että nainen antoi lahjaksi poikaystävälleen voisarven Pyhän Martinin päivänä.
Kuva: Pinterest